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すき→りょこう・しゃしん・ねこ               ねこ→みんとてんし(ちゃとら)じんじゃー(しろちゃ)
by sayori
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カテゴリ:★フード&ドリンク( 45 )
☆SNS映えする、チーズと肉料理でワイワイ*cheese stock 新宿店
最近やたらとSNS映えを意識する、飲食店が増えましたね
私もその手にマンマと乗らされている1人ですが(笑)

そのSNS映えを意識したとも言える、こんなお店に行ってみました

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10月24日にニューオープンしたばかりのチーズ料理専門店
CHEESE STOCK
新宿区新宿3-17-4 新宿レミナビル 3F
050-5594-4456

最寄駅は、新宿三丁目
紀伊国屋や伊勢丹などが軒を並べる、甲州街道沿いにあって、立地は抜群

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多分、多分だけど、居抜きなのだと思われますが、広くて清潔な店内
個室と奥には和室もあって、なんと180席もあるとの事

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スタッフお手製のチョークアートが可愛い

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私たちの部屋には、こんな素敵なディスプレーも

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メニューを見てもわかる様に、本当に見た目の素敵なお料理が揃っています
その中からオススメを出して頂く事に

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まずは、白ワインを
アルマデンクラシック ホワイト
と~~~っても気軽に飲める、カリフォルニアワインです
ちょっと物足らなさを感じつつ・・・

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お通しに出てきたのが、フォカッチャ
ふわふわで温かいフォカッチャ、美味しいですね

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テーブルには、パルメジャンチーズが置かれていて、好きなだけあれこれとかけて頂けます
フォカッチャにも付けて食べました

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まずはチーズの盛り合わせ
グラマラス チーズミスト
ゴーダ・モッツァレラ・バラカ・ミムレット・サントモール・ブルサン・ロックフォール・チェダー
の8種類のチーズと、ドライフルーツやナッツ、ピクルス、ピンクペッパー
クラッカーが刺さっている、ポテトサラダが美しく盛られています

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初めて知るチーズもあって、こういうの楽しいですよね
バラカはシロカビタイプのチーズ
サントモールは羊のチーズで、空気を通すために
中心に1本の麦わらを通して発酵させるのだそうです

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インパクト大のお料理が運ばれてきました
イタリアン チーズタッカルビ
タッカルビとは、韓国の焼肉料理のことですが、ここのはイタリアン風
真中は、カチャトーラ(チキンのトマト煮込み)
その周りに、チーズ・ピカンテ・アヒージョ・バジルソース・野菜と盛られています
彩りが良いですね

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トローリ溶けるチーズにチキンをたっぷりつけるのも、ポピュラーで美味しいけれど
オススメはバジルソース
ピカンテは辛いので、私は食べませんでした
しっかり煮込まれたチキンが柔らかく、美味しいです

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この日は甘いお酒を頂く事に
アップルワインハイボール
はい、ほぼジュースでした(笑)

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タッカルビで残ったトマトソースに、ご飯を入れてリゾットを作って頂きました
パルメジャンチーズもたっぷりとかけて
ホッとする味ですね

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メリメロチーズフォンデュ
こちらもSNS映えするお料理
唐揚げ・ローストビーフ・骨付きソーセージ・ベーコンブロック・ミートボール
バゲット、野菜、フライドポテト
とゴージャスに盛られた、贅沢な一皿

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野菜が盛られた、手押し車が可愛い

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骨付きソーセージをガブリと頂きましたが
チーズフォンデュの火が途中で消え、温まるまでに時間がかかったので
お肉類が冷めてしまったのが、ちょっと残念

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最後は、こんなモノまで頼んじゃいました
ボルス コーヒーミルクドーナツ
あはは・・・ここまでやるかって感じでしょ
因みにいちごミルクドーナツもありましたよ
味は・・・コーヒー牛乳ですね(笑)
この後、友達はスイーツを頼んでいましたが、私はこれで止めておきました

全体的にボリューミーなお料理ばかりを選んだので、かなりお腹がいっぱい
リーズナブルで、ボリューム満点なお料理が頂け、更にSNS映えとなると、やはり若いお客様が多いです
中には女学生も居ましたが、まさかお酒は飲んでないですよね
ソフトドリンクももちろんあるので、学生さんでも、友達と気軽に入れるお店として重宝されているみたいです
お料理の質は至って普通。見た目に凝っているようでも、大人な私たちには正直言って物足らなさを感じました
もう少し量を少なめでも良いから、質の良いものを出して貰えると嬉しいかなぁ



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by sayori0302 | 2017-11-11 02:36 | ★フード&ドリンク
☆銀座のど真ん中で、どうせ食うならうまい肉コース!*焼肉・山水
お陰さまで、大人になってからは、いわゆる高級焼き肉店と言う所にも行かせて頂く事も多くなり
それなりに舌も肥えてきたと思っている今日この頃

そしてまた、お気に入りの焼肉店が1軒増えました

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焼肉 山水 銀座店
中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
050-5593-7398

そうです。あのGINZA SIXの中にあるお店です
これは自然と期待が高まります

しかも店内に掲げられたこの「どうせ食うならうまい肉!」の看板
まさに自信の現れですね

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しかも同じネーミングのコースもあって
それじゃあそれを頂こうではないですか

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入り口に掲げられた本日のお肉の産地
特に産地や銘柄にしばられず、その日その日で最上のA4・A5ランクの肉を仕入れているそうで
テーブルへの提供まで「冷凍保存を一切しない」拘りがあるとの事

それだけ上質で、鮮度の良いものが頂けるって訳
うひゃ~~~さすが銀座
(でも実は、本店は国分寺の人気店)

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てことで、まずはハイボールで乾杯

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どうせ食うならうまい肉コースの最初に出されたのが
タントロ
なんですか、この肉の塊
1cmはありそうな位めちゃくちゃ厚みがあります
そして見事なピンク色(因みにこちらはオーストラリア産との事)

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折角の上等なお肉
お喋りに夢中になって、焼きが疎かになって台無しになる可能性もあったので
お店のイケメンに焼いて貰う事に
これこそ、究極の贅沢ってもんだ

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見てこの艶々なお肉
塩コショウで味付けされていましたが、レモン汁を付けてさっぱりと頂きました
タンは特に大好きな部位でよく食べるけど、こんなに美味しいのは初めてかも

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ナムル もやし・大根・ほうれん草
大根のナムルは、特に甘酸っぱくて大好き
お代わりしたくなりますね
その代り、キムチがNGなので、お友達にプレゼントしちゃいました

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ハイ来た!
サーロイン(鹿児島産黒毛和牛)
見事なサシでございます

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美しいサシ故に、ファイヤー
何度もマメにひっくり返し、絶妙な焼き加減で出して頂きました
この焼き方は、私たちには無理だわ

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サラダ
肉と肉の合間に、サラダは必要ですね
酸味の効いたドレッシングで、胃がサッパリします

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ヒレ(岩手県産)
こちらも大好きな部位です

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繊維が柔らかくて、肉の旨みたっぷり
比較的脂の少ない部位だけれど、しっとりした肉質がタマラナイ

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ザブトン(宮崎県産)
希少部位ですね

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上品でとろける様なお味

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お肉の最後は、モモ(茨城県産)
でもこれ、とてもモモとは思えない見た目と食感

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これまで出てきた希少部位と、負けず劣らずの美味しさでした

お肉に付けるタレは、レモン汁の他に焼肉のタレやわさびなどがあって、色々と楽しめるのも良いですね
因みにモモはわさびが

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クッパ
少なめの量で、さっぱりと頂けると思ったら、にんにくたっぷりのパンチの効いたお味でした
卵と胡麻も効いていて、美味しかった

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アイスクリーム
数種類あった中で、バニラをチョイス
お肉の後に、ちょこっと甘いもの
女子には必要不可欠なんですよね


どれも見た目の美しさにやられ、更に舌で納得できる、正真正銘「うまい肉」でした
焼きに自信の無い方は、お店のスタッフに焼いて貰うと、更に美味しくなるのでオススメです



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by sayori0302 | 2017-11-03 01:25 | ★フード&ドリンク
☆うさぎか猫か?可愛い動物パン対決!
SNSでその存在を知った、「ベイカリー兎屋」のうさぎパン

東京メトロの丸ノ内線、新高円寺と東高円寺駅のちょうど間くらい
青梅街道沿いにある、可愛いパン屋
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大人気で、1日11時13時15時17時の4回焼くのだそうですが、あっという間に売り切れ
私が初めて行ったのが、土曜日の11時半頃
たまたま色々と残っていて、迷彩うさぎをゲット!
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迷彩は抹茶とほうじ茶で色付けされています
このアイデアもなかなか素敵ですね

こんな写真をアップしていたら
大阪に居る妹から、こんなパンが送られてきました
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大阪梅田の新阪急ホテルのいろねこ食パン
こちらも大人気だそうで、なかなか入手しづらいとの事
猫好きの私の為に、ゲットしてきてくれました

じゃあお返しにうさぎパンを送らなきゃ!
って事で、何度かお店に足を運んだのですが
これがなかなかタイミングが合わない(-_-;)

3度目でやっと手に入れることが出来ました
恐るべし動物パン

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こちらは同じく、ベイカリー兎屋のうさぎバンズ
これならいつでも手に入るみたいです
他にもラスクや、もちろんうさぎの形ではない
パンも多数ありです

さてさて、貴方なら
うさぎパン、猫パン、どちらがお好き?
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by sayori0302 | 2017-10-27 16:07 | ★フード&ドリンク
☆鍋に、から揚げに、手羽に、たたき。比内地鶏三昧な夜*みちのく(陸奥)
日本三大地鶏の1つ、比内地鶏
余分な脂肪がなく、適度な歯応えと風味を持ち、女性にも人気の鶏肉
一番お馴染の料理法は、きりたんぽだけれど
それだけじゃないありとあらゆる料理法で頂ける、こちらのお店に来てみました

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みちのく(陸奥)
港区芝浦3-12-2 やまとビル 2F
050-5594-2983

ここで~ぇ、一緒に~ぃ、死ねたら良いと~ぉなんてこんな歌が昔ありましたが
あのみちのくです
あっ、1人ではありません。酒好きの友達と一緒です(笑)
(この歌を知らない人には伝わりにくい・・・

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場所は田町駅芝浦口を出て、徒歩3.4分
(食べログに1分と書いてありますが、1分では無理だなあ)
大きな看板が無いので、ちょっと見落としそうですが、飲食店が入るビルの2階です

店内は全個室。もうこれは常識になりつつありますね
プライバシーが守れてうれしい

さて、とにかく比内鶏三昧したくて、今回はコース料理を頂く事にしました
比内地鶏 【陸中】コース・料理9品3時間飲み放題付

3時間ゆっくりとお食事できて、飲み放題(大吟醸もありました
ちょっと贅沢な感じがしますが、4,999円という破格値で頂けました


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まずは
合鴨のロース
比内地鶏の茹でせせりポン酢


まず目を引いたのが、盛り付け方
モミジや菊の花びらをあしらって、センスのいい方が作っているのだと感じました
そして味もなかなか良い
せせりのポン酢はさっぱりと美味しいですね
合鴨も柔らかかった

お酒が出てくるのがちょっと遅れたので、写真を撮り忘れましたが
最初は毎度の事ハイボールから

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比内地鶏の棒棒鶏風サラダ
鶏肉、サニーレタス、キュウリ、紅芯大根、ラディッシュ、パプリカなど
色々な種類の野菜がたっぷり
その上には、九条ネギと糸唐辛子がたっぷり
中を覗くと温たまご
なんて贅沢なサラダでしょう
辛みは全く無いので、お子さんでも美味しく頂けます

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地鶏のたたき
すごく新鮮です
知り合いが、鶏のタタキは危ない!だなんて言ってましたが
ここのは全くそんな感じはありません
キュウリの上に乗っているは、おろしにんにくとおろし生姜

でも、ちょっと残念だったのが、付けダレ
胡麻油に塩というタレだったのですが、これが味が薄過ぎて
私の好みではありませんでした
そこで我儘を言って、塩を別に持ってきて頂きそれを付けて食べました
これが正解さっぱりと塩だけで頂いた方が、肉の旨みが出ると思いました

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飲み物は一通り何でもあります
日本酒は大吟醸も飲み放題でだったので、頂いてみました

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名城
大吟醸のアピール度がスゴイボトルですが(笑)
兵庫県のお酒です
陸奥と言うのだから、東北のお酒ばかりかと思いましたが
意外にも西側のものが多かったですね

大吟醸と言うだけあって、円やかで飲みやすいお酒でした

一緒に大好きな八海山も飲みましたが、八海山の方が辛口

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メインの鍋がやってきました
比内地鶏の贅沢鳥すき鍋
そうです。鍋は鍋でもすき焼きです
すき焼き、久しぶりo(*^▽^*)o~♪

そして量も驚くほどたっぷり。地鶏の肉厚さにもビックリです
自家製のつくねもありました
濃いめの味のすき焼きにも負けない、地鶏の旨味。さすがです

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最後はうどんを入れて頂きました

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比内地鶏の炭火炙り
身がプリプリでジューシー、そして香ばしい
ありきたりな言葉しか浮かんでこないのですが、炭火焼がこんなに合う鶏肉って他にあったかしら

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日本酒をもう1杯
ひやしぼり
こちらも兵庫県のお酒
フルーティーで飲みやすいですね

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手羽先の香味揚げ
手羽先大好きです
甘めのタレに漬けこんであって、皮もカリッと揚がっていて、Yummy

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お肉をたっぷり頂いたので、最後はさっぱりと
柚子シャーベットとわらび餅

いや~~どのお料理もとても美味しかった
大満足であったには違いありませんが
やはり女性にはこの量はちょっとヘビーだったかな
欲張り過ぎました(笑)

普通コースになっていると、1品が少なめの量になっている所が多いけれど
ここは本当に良心的
たっぷり食べたい男子も納得できるので、これからの宴会にもオススメできるお店だと思います



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by sayori0302 | 2017-10-26 22:54 | ★フード&ドリンク
☆こんな寒い日は、熱々トロトロのどろ焼きに舌鼓!*喃風・池袋駅前店
以前気に入って2回程訪れたお店
久しぶりに食べたくなって、友達を誘ってその姉妹店に行ってみました

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池袋 お好み焼き 喃風 駅前店
豊島区南池袋2-27-5 カテイビル 4F
050-5890-9894
http://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com

昭和レトロな店内

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懐かしい、赤い公衆電話やブラウン管のテレビが飾られています
平成生まれの人に言っておくけれど、これオブジェじゃないのよ
実際に使っていた物なのよ

昭和生まれの私にとっては、懐かしく落ち着く店内

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ここで私が気に入ったのが、ここにも書いてある「どろ焼き」
どろ焼きがどんなものかは、後程ご説明するとして・・・

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まずはドリンク
こちらにも金宮のバイスサワーがあったので、迷うことなくオーダー

金宮とは、三重県四日市で生産されている焼酎
それをシソのサワーで割った物がこのバイスサワー
最近居酒屋で良く見かける様になりました

シソなので、スッキリと甘さで、濃い味のお料理とよくあいます

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最初は軽めに野菜から
パリパリキャベツとキュウリの肉味噌添え
生のキャベツをこのサイズで食べると、うさぎにでもなった気分ですね
でも味噌を付けると立派な料理に
ネーミング通り、バリバリと頂きました

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エリンギバター
山芋ステーキ


野菜の鉄板焼きの定番ですね。キノコはエリンギが一番好きなので
塩コショウをプラスして、美味しく頂きました
山芋ステーキも、熱々ホクホク

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さて、メインが出てきました

左側がたこ焼き。右側がどろ焼き

まずびっくりするのは、たこ焼き
あのお馴染のたこ焼きの姿は、何処にもありません
お好み焼きの様な形ですね

そしてどろ焼き
こちらも一見お好み焼きかオムライスの様ですが

どちらも焼いて持ってきてくれるには、理由があります

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まずはたこ焼き(大阪風ソースたこ焼き)
たこ焼きが丸いものと誰が決めたという発想から生まれた
見た目お好み焼きなたこ焼き
味は間違いなくたこ焼きです。たこもたっぷりと入っていました

違ったのは生地です
とにかくトロトロ。スプーンですくって食べないと崩れてしまいそうな位
口に入れると、あっという間に溶けて無くなってしまいそうな程柔らかく、今までに食べた事の無い食感


そしてどろ焼き(どろねぎすじこん)
関西人の私ですが、このどろ焼きを聞いた事がありませんでした
調べてみたら、このお店のオリジナルメニューなのですね

お好み焼のネタに玉子とダシをたっぷり加え、それをオムレツの様な形に焼き
明石焼き風に出汁に付けて食べるのが定番

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お好み焼きともんじゃの中間のような食感ですね
やはりトロトロでお箸では食べられない
焼いて出してくれるのは、柔らか過ぎてお店の人でなければうまく作れないからですね

また、出汁に付けて食べる方法の他に、ネギ醤油をかけて食べる方法もあって
これがかなり美味しかった。ネギ醤油あっぱれ
きっと鉄板焼きにかけても美味しいと思われます

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炭水化物の後は再び、サラダ
スモークサーモンとぷりぷりエビのサラダ
レモンの酸味が効いたドレッシングのサラダ、食欲が増しますね
ビタミンとタンパク質の両方が同時にとれて、バランスの良いサラダです

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2杯目は、抹茶ハイ
やはり金宮を使っていて、しかも抹茶の味がかなり濃い
静岡県産の茶葉をちゃんと使っているそうです
メニューに、アンチエイジングの文字が書かれているのも特徴(笑)
そりゃ飲まない訳にはいかないですよね

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ちょっと物足らなかったので、最後に
ハラミステーキを注文

ハラミ、大好きです
柔らかくて、クセが無く、ほどよい脂のある部位
こちらのは、味噌醤油が揉みこんで焼いてあって、ちょっとお味は濃いめ

これが抹茶ハイとよく合うんだなぁ(笑)

平日だと言うのにお客様が続々と入ってきて、とても人気のあるお店
去年の夏には、スマステで紹介もされたそうで
この不思議な食感を楽しむ人で、賑わっていました
19時を過ぎると途端に混むので、予約をしておかれる事をお勧めします

池袋 お好み焼き 喃風 駅前店



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by sayori0302 | 2017-10-19 23:51 | ★フード&ドリンク
☆素材と作り立てに拘る!「新潟 味のれん本舗」の煎餅セットが初回600円とお得
お米の国に生まれたのだから、当然ご飯大好き
そして煎餅も大好き

で、私が思うのは、やはり煎餅は新潟産のモノに限ると言う事
米の生産量ランキング断トツ1位の新潟。やっぱり美味しいもの
だから、おかきや煎餅を買う時は、無意識に袋の裏を見て選んでいますね

先日、その新潟のおかき&お煎餅の通販サイト新潟味のれん本舗さんから
煎餅の詰め合わせを頂きました

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新潟味のれん本舗
WEB初回限定 お試しセット 8種類各2個づつ
特別価格 600円(送料無料)

人気の上位5品にプラス、オススメを3品を1袋にしたもので
ウェブでの初回に限って、このお値段で購入できます

新潟味のれん本舗さんの拘りは
①焼き立て作りたてのものを提供する
②国産米100%使用
③素材本来の味を追求した、厳選素材を使用


炊きたてのご飯が美味しい様に、米菓も作りたてが一番美味しい
その為に、店頭販売はせずに、注文を受けてから製造し、発送しているのだそうです

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その証拠に、袋にはこんなシールが貼られています
確か、この製造日の5日後位に届いたと思います

作りたてだとやはり、香ばしさと歯応えが違いますよね

8種類はこんなメニューです

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越乃豆もち                   黄金揚げ
北海道十勝産の大豆を使用            特製の醤油ダレにカナダ産のはちみつを使用し
大豆の香ばしさと                上品な甘さのサクサク煎餅
ふんわりサクサクの食感が特徴          人気3位だそうです

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マカデミアナッツおかき             鬼小餅
オーストラリア産のマカダミアナッツを使用    シンプルな塩味だけれど
ふんわりとした軽い食感で、優しい塩味に     飽きが来ない、定番の美味しさです
仕上がっています。人気2位


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きなこ雪餅                   揚げ餅
徳島産の和三盆ときな粉を乗せ          長崎・崎戸島産の海塩を使用  
上品な甘さになっています            円やかな塩味のさくさくお煎餅
こちらも、ふんわりと軽い食感です        後引く美味しさです

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田舎おかき醤油味                胡麻せんべい    
溜まり醤油の香ばしさが自慢のおかき       ミネラル豊富な黒胡麻を使用
こんがりきつね色のおかきは、人気1位      胡麻の香ばしさがタマリマセンね
おかきと言ったらこれだね。と言わせる1品です (諸事情により、写真はサイトからお借りしました)


これだけの種類が1袋に入っているのが嬉しいでしょ
硬いものは無いので、お子さんやご年配の方でも美味しく頂けます

涼しくなってきたので、熱い日本茶を淹れて、ゆっくりと味わうのも良いですよ
 
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新潟味のれん本舗
WEB初回限定 お試しセット


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 新潟味のれん本舗のモニターに参加しています


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by sayori0302 | 2017-10-13 04:35 | ★フード&ドリンク
☆Affidamento Bagel(アフィダメントベーグル)の、ココロとカラダに嬉しいベーグルを頂きました
ダイエット企画に参加している時、栄養士の先生に
ベーグルはバターも卵も使用していないのでヘルシーで、更にモチモチしている為
よく咀嚼しなければならないので腹持ちも良く、ダイエットにとてもむいている食材だと教えて貰い
それから意識して食べるようにしていました

そして先日、こちらのベーグルを頂いたので、早速食べてみました

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Affidamento Bagel(アフィダメントベーグル)
http://bagel.affidamento.jp/2017/09/19/4364

Affidamentoとは、イタリア語で信頼や信用と言う意味だそうで
「ココロとカラダに嬉しい」をコンセプトに、北海道産小麦「ゆめちから」と天然酵母「白神こだま酵母」にこだわり
豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使用したベーグルは
お子さんやアレルギーのある方でも安心して食べられるもの

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今回、約20種類の通常メニューに加えて、フランスの絵本の「Penelope(ペネロペ)」のキャラクターと
コラボレーションしたベーグルが2種類
ペネロペの誕生日(10月8日)を記念したバースデー企画として、新発売されました
因みにペネロペはコアラだそうです

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ペネロペベーグル 紫いも&プレーン‐黒豆‐ ¥350(税込)
ペネロペベーグル チョコレートクレープ‐カスタード ¥350(税込)

ペネロペのオリジナルステッカー付き


ペネロペベーグル 紫いも&プレーン‐黒豆‐

ペネロペの双子の弟と妹“タータとフィーフィ”をイメージして
紫いもとプレーンの2色の生地を使用しているマーブルベーグルです

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生地自体の甘さはあまり感じませんが、中に入っている黒豆の優しい甘さがあります

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黒豆は、結構入っていますね
もちもちの食感はもちろんですが、シンプルな味なので、そのまま食べても
サンドイッチにしても

朝食はパン派の私は、サラダやスープなどと一緒に頂きました


ペネロペベーグル チョコレートクレープ‐カスタード

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ペネロペが大好きなチョコレートクレープをイメージイメージしたそうで
生地にカスタードパウダーとチョコチップをたっぷりと練り込んでいます

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マスカルポーネと季節のフルーツ(りんご)を挟んで食べてみました
チョコチップも甘過ぎないので、生クリームを挟んでも、クリームチーズを挟んでも良いかも
おやつ感覚で頂きましたが、こんな風にアレンジすると、栄養のバランスも取れて良いですよ


1つのお値段はちょっとお高めではありますが
香料・着色料・ペクチンなどの食品添加物は一切使用してないし
良く売られているベーグルは、ヘルシーだけれどちょっと喉に詰まる感じが否めないのだけれど
こちらのはもちもちだけれど、決して硬くなく、だからお子さんでの食べさせられるのだと思いました


オンラインで購入できるのはもちろんですが、多摩センターに店舗があります
また、青山の「パン祭り」や勝どきの「太陽のマルシェ」などにも、出展されているそうです

AFFIDAMENTO BAGEL[アフィダメントベーグル]
東京都多摩市山王下1-12-12 福満ビル2F
042-373-2222
営業時間:9:00-18:00 定休日:月

ONLINE STORE=http://store.affidamento.jp/
ブランドサイト=http://bagel.affidamento.jp/
Facebook=https://www.facebook.com/AffidamentoCafe/



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by sayori0302 | 2017-10-10 23:18 | ★フード&ドリンク
☆肉食女子も大満足!*BUTCHER’S MOTHER 神保町店 (ブッチャーズ マザー)
本の街で知られている神保町
そんなちょっと渋い街に、お洒落な肉バルが出来たと、友達に誘って貰って行ってきました

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BUTCHER’S MOTHER 神保町店 (ブッチャーズ マザー)
千代田区神田神保町1-8 FUNDES神保町 3F
050-5592-9446

地下鉄神保町A5出口から、本当に数分、いや数秒
とても立地の良い場所にありますね

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ここは、焼肉ふたごの姉妹店の様ですね
ふたごのNYスタイルバージョンとでも言いましょうか
だから、味の方は間違いないんじゃないかな。と思って入店

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店内はお洒落ですね
最近は肉好き女子が増えたから、ここもターゲットはズバリ女性なのでしょうね

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この日も女性の団体さんがいらっしゃいました
もちろん、リーマンや学生でも楽しめるお店だとは思いますが

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肉ばかりじゃなく、デリやサラダも充実
こちらは、カウンターで好きな物を好きな分だけ注文するシステムがあります

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肉なら量り売りで、サーロインならグラム12円で150gから注文できます

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デリやサラダも、何種類かある中で、チョイスする事が出来ます
もちろん、テーブルでお店のオススメをオーダーする事もできます
私たちはそのオススメを、盛り合わせで持ってきて頂く事に

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ドリンクは、ちょっと変わり種の瓶ビールから、ノーマルなビール、カクテル、ワイン
ハイボールなど、一通りありました

私はまず、シャンパンから

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9種類ほどあるデリカテッセンから、4種類選んで持ってきて頂きました
ポテトサラダ
カボチャとサツマイモのクリームチーズ和え
チリビーンズ
なすのソットオーリオ


カボチャとサツマイモのクリーム和えが美味しかったまるでスイーツみたい
ソットオーリオとは、オリーブオイル漬けの事で、味付けは塩とオイルのみ
さっぱりとして美味しい
デリだけでお酒が飲めちゃいますね

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シーザーサラダ
ボリュームたっぷりのサラダには、ボリュームたっぷりの削りチーズが、ドサッ
栄養バランスも考えられていて

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Butcher's Special Plate

サーロイン
リプアイステーキ
テンダーロインステーキ
はらみステーキ
ローストビーフラウンド
豚バラグリル
鴨の燻製


最近色々な店で、アンガス牛を口にする事が多いのですが
こちらもアンガス牛を使っていました
赤身の柔らかい肉質が特徴なので、肉好き女子には嬉しいですね

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西洋わさびや醤油ベースのジンジャーオニオンダレに付けて頂きました
和牛ステーキと違って、ガッツリいただけるのが良いですね
和牛が上品に頂くものなら、これは豪快にかぶりつくって感じ
色々な部位が一皿に乗っているので、目も舌も楽しめました

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最後はスイーツ
クレームブリュレ
トロトロのブリュレとバニラアイスのベストコンビ
そして、ラムレーズンもたっぷりと入っていました

その後お酒はハイボールなどを頂きましたが、最近飲みつけていなかったので
1杯で良い気分になり、あとはお茶を頂いていました
本当なら赤ワインなど頂きたかったたのですが、それはまたの機会に・・・




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by sayori0302 | 2017-09-24 11:42 | ★フード&ドリンク
☆行列のできるコッペパン専門店、(食)盛岡製パン・狛江店*本日グランドオープン!
子供の頃、学校給食で誰もが1度は食べた事があるコッペパン
このコッペパンが、岩手県のソールフードだったってご存知ですか
私は知りませんでした

そのコッペパンの専門店が、今年の4月に、千葉県行徳にオープンし人気を博し
そしてその2号店が、遂に都内にもオープンします

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(食)盛岡製パン 狛江店
東京都狛江市中和泉1-1-1
03-5761-7907
http://morioka-coppe.com/

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行徳店は、オープン当初から行列ができ、毎日約1,000個ものコッペパンサンドが売れたと言う
大人気店なんです
さすがに行徳まで買いに行くのはちょっと遠いな、と思っていたら
狛江駅前にオープン、というじゃないですか。これは嬉しい

そして私、オープン前のレセプションにお邪魔して、実際に試食させて頂いちゃいました

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コッペパンメニューが凄く豊富なのに驚きました
あのコッペパンですよ、あの庶民的なコッペパンが、ご馳走に変身しているんですよ

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とても小さなお店なので、イートインスペースはありません
でも注文を受け、1つ1つ丁寧に作って下さるんです

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目の前で出来上がってくるコッペパンを、眺められるのも楽しいですね

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コッペパン以外に、岩手県の特産品も店内に並べられていました

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メニューはこんなに豊富
お菓子コッペが14種類、おかずコッペが11種類

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(手前が前沢牛コロッケ 奥がお子様ランチ)

行徳店での1番人気(北海道産あんと削りバター)、2番人気(薪釜炊き「のだ塩」ミルククリーム)
3番人気(前沢牛コロッケ)の他

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(北海道産あんと削りバター)

狛江店限定メニューも4品

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(南部一郎かぼちゃあんとローストナッツ)

岩手県一関市特産の、南部一郎カボチャを使ったメニューが2つ
岩手県軽米町特産の、さるなし(ベビーキウイ)

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(さるなし)

そして目玉的存在のお子様ランチ

とにかくアイデア満載、ユニークなメニューが揃っていて、どれにするか迷います

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私が試食したのはこの3点

左から
前沢牛コロッケ・お子様ランチ・南部一郎かぼちゃあんと削りバター

前沢牛コロッケは
肉の味もじゃがいもの味もしっかりあって、しかもコロッケの厚みもしっかりあって
食べ応えがありますね。ソースもすごく美味しい

お子様ランチは
ナポリタン・ミートボール・ウインナー・たまご・キャベツとバラエティーに富んだ具がたっぷり
まさにあれも食べたい、これも食べたいと欲張りな人にピッタリな一品

南部一郎かぼちゃあんと削りバターは
かぼちゃがビックリするほど甘く、それにバターの塩味が、すごくよく合っています

コッペパン自体が大きめなので、結構1つだけでもお腹いっぱいになりますね
いや~これは、行列ができるのも納得です
狛江店もたくさんのお客様が来ること間違いなしですね

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「(食)盛岡製パン 狛江店」

オープン日/2017年9月9日(金)
営業時間/10:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日/年中無休





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by sayori0302 | 2017-09-09 02:07 | ★フード&ドリンク
☆GINZA SIX最上階レストランで優雅なランチ会*by COSME LOUNGE
コスメラウンジさんのお誘いを受け、先日こんな素敵な場所での、ランチ会に参加してきました

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場所は、GINZA SIX 13階にある THE GRAND GINZA内『ザ・グランVIP』

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食を中心とした日本のトレンドや文化を発信する、大人たちが集まる「銀座のラウンジ」としてオープン
約500坪にラウンジ、レストランからバンケットや茶室などを有する、優雅な空間です

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私たちは、なんとそのVIPルームでのランチを楽しむ事が出来たのです

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最大30名収容できる、この和モダンな半個室タイプの部屋
なんと茶室もありました

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屏風絵は、京都を代表する着物デザイナー斉藤上太郎氏の手によるもので
モチーフとなっているのは、日本を象徴する鳥ともいわれ絶滅危惧種でもあるトキ

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GINZA SIXの4階には、斉藤上太郎氏自身のショップとカフェがあります

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和風ではありますが、新しくモダンな調度品にも目がいきます

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こんな素敵な場所にご招待されたのは、たったの10名
その中に自分が入っていた事が、驚きです

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メンバーの皆さん、コスメラウンジのスタッフさんと、和気藹々とお喋りしながら・・・

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まずはシャンパンを頂きました
昼から飲むシャンパンって最高

そして、この和モダンのお部屋で頂くのは、これも驚きフレンチです

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瀬戸内産の鱧と夏菜のガルグイユ アメリカンチェリーのドレッシング
なんてSNS映えするお料理なんでしょう
鱧は大好きな魚(関西人なんで)
こんな風にさっぱりと、サラダ仕立てになって出てくるなんて、驚きです

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目で見て楽しく、味わって美味しい一皿です

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スープ・ヴィシソワーズ バジルのアロマを乗せて
岡山県産の白桃のコンポートとジュレ

ヴィシソワーズに桃を合わせるなんて・・・
じゃがいもの濃厚なスープにほんのりと桃の甘みがあって、良いアクセントになっていました

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メインは、肉と魚から選び、私は魚を選びました
千葉県産スズキのグリエ 赤パプリカとパイナップルのロンド
こがしポレンタとトマトのロースト

赤パプリカとパイナップルのソースのドットが、何かを彷彿させますね(草間彌生)
魚にそれぞれのソースを付けて頂くと、甘みのあるパイナップルソースが
意外と相性がいいのに気付かさせられます

こがしポレンタは、魚の下に置かれた四角い物
トウモロコシの粉で作られているので、味はあまりしません

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京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
京都宇治、ときて抹茶じゃないのが良いですね(笑)
ほんのり香ばしいほうじ茶の香りのブジュレ、これも美味しかった

これ以外にバゲット
そしてコーヒーと小菓子が付いていました

ロケーション&食事ともに、贅沢で申し分のない内容
本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました
こんな素敵な体験をさせて下さったコスメラウンジさんに、お礼申し上げます


コスメラウンジ COSMELOUGE ランチ会 GINZASIX ザグランVIP


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