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すき→りょこう・しゃしん・ねこ               ねこ→みんとてんし(ちゃとら)じんじゃー(しろちゃ)
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☆GINZA SIX最上階レストランで優雅なランチ会*by COSME LOUNGE
コスメラウンジさんのお誘いを受け、先日こんな素敵な場所での、ランチ会に参加してきました

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場所は、GINZA SIX 13階にある THE GRAND GINZA内『ザ・グランVIP』

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食を中心とした日本のトレンドや文化を発信する、大人たちが集まる「銀座のラウンジ」としてオープン
約500坪にラウンジ、レストランからバンケットや茶室などを有する、優雅な空間です

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私たちは、なんとそのVIPルームでのランチを楽しむ事が出来たのです

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最大30名収容できる、この和モダンな半個室タイプの部屋
なんと茶室もありました

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屏風絵は、京都を代表する着物デザイナー斉藤上太郎氏の手によるもので
モチーフとなっているのは、日本を象徴する鳥ともいわれ絶滅危惧種でもあるトキ

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GINZA SIXの4階には、斉藤上太郎氏自身のショップとカフェがあります

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和風ではありますが、新しくモダンな調度品にも目がいきます

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こんな素敵な場所にご招待されたのは、たったの10名
その中に自分が入っていた事が、驚きです

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メンバーの皆さん、コスメラウンジのスタッフさんと、和気藹々とお喋りしながら・・・

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まずはシャンパンを頂きました
昼から飲むシャンパンって最高

そして、この和モダンのお部屋で頂くのは、これも驚きフレンチです

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瀬戸内産の鱧と夏菜のガルグイユ アメリカンチェリーのドレッシング
なんてSNS映えするお料理なんでしょう
鱧は大好きな魚(関西人なんで)
こんな風にさっぱりと、サラダ仕立てになって出てくるなんて、驚きです

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目で見て楽しく、味わって美味しい一皿です

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スープ・ヴィシソワーズ バジルのアロマを乗せて
岡山県産の白桃のコンポートとジュレ

ヴィシソワーズに桃を合わせるなんて・・・
じゃがいもの濃厚なスープにほんのりと桃の甘みがあって、良いアクセントになっていました

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メインは、肉と魚から選び、私は魚を選びました
千葉県産スズキのグリエ 赤パプリカとパイナップルのロンド
こがしポレンタとトマトのロースト

赤パプリカとパイナップルのソースのドットが、何かを彷彿させますね(草間彌生)
魚にそれぞれのソースを付けて頂くと、甘みのあるパイナップルソースが
意外と相性がいいのに気付かさせられます

こがしポレンタは、魚の下に置かれた四角い物
トウモロコシの粉で作られているので、味はあまりしません

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京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
京都宇治、ときて抹茶じゃないのが良いですね(笑)
ほんのり香ばしいほうじ茶の香りのブジュレ、これも美味しかった

これ以外にバゲット
そしてコーヒーと小菓子が付いていました

ロケーション&食事ともに、贅沢で申し分のない内容
本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました
こんな素敵な体験をさせて下さったコスメラウンジさんに、お礼申し上げます


コスメラウンジ COSMELOUGE ランチ会 GINZASIX ザグランVIP


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by sayori0302 | 2017-09-06 00:19 | ★フード&ドリンク
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